派對不喝酒喝什麼?試試這個:Cocktail Shrubs

年尾又是聖誕又是跨年的節慶氛圍,搭配甜甜的酒精飲品根本就是天生一對,但如果擔心對身體太負擔,我們想提供給你一個更好、更健康的選擇。
bamford 的常駐營養師 Rhaya Jordan 提供了一些很棒的想法,讓你自己在家裡就可以調配出好喝、營養又精緻的飲品。如果想大人味一點,加入酒精也非常適合!
Shrub syrups 其實是傳統的英式飲品,不過近期因為健康的療效又被討論起來。它是一種由水果和醋釀成的糖漿,常作為雞尾酒的原料。

五種天然抗敏食材,換季不再狂哈啾!|好好過日子專欄

季節交替經常會出現過敏的反應,這些反應大多來自不完整的免疫系統。其實,免疫系統就像ㄧ群精密的防禦軍隊,能將入侵的病毒與細菌加以殲滅,避開ㄧ些麻煩的疾病,如感冒或新型的流感,如果不慎感染,也能讓身體的損害降到最低,且儘快復原。
良好免疫細胞的運作需要仰賴均衡的營養,尤其蛋白質是構成白血球和抗體的主要成份,而維生素B群、維生素C也能協調免疫細胞的運作,此外,自然界存在的一些天然抗氧化營養素,也能在協助肝臟解毒,強化腸胃排毒上扮演重要的角色。
近年來,科學家更證實天然食物的成份能協助抗菌,具有調整免疫的效果。

為自己灌溉能量,達到身心靈平衡

我們每個人都帶著驚人的天然能量來源,誕生在這個世界,東方醫學稱之為「生命之氣」。
隨著現代的快步調生活節奏,愈來愈多耗盡能量的人,也因而引發諸多健康問題。其主要的罪魁禍首是:超時工作、過度勞累、攝取過量酒精、精緻食品和藥物過量等。
維持理想能量水準的長期目標是:遵循均衡的季節性飲食、不含精緻食物、定期運動、良好的睡眠和穩定健康的情緒。然而對於我們大多數人來說,學習一些如何在低能量下補充能量的方法,是保持平衡的關鍵。

平日飲食營養必備:十大抗氧化食物|好好過日子專欄

十大抗氧化食物所含的各種營養元素對健康很重要,最可貴的是,這些食物含有許多尚未被發掘出來的微量元素,是任何營養保健品無法提供的未知元素,因此,飲食中需要更多的抗氧化食材。
十大抗氧化食材是現代人生活中非常容易取得的食物,這些食物所含的營養價值豐富,又能減輕熱量的負擔,是現代人保有身體健康不可或缺的好食材!

減重也能享受溫暖火鍋,掌握技巧好過冬!│ 好好過日子專欄

氣溫漸漸下滑,熱呼呼的鍋物又將成為聚餐首選,許多人對於火鍋真的是又愛又恨,不是煮的嗎?為什麼一個冬天下來卻胖了一大圈呢?所以許多人因此不敢好好享用火鍋美食,其實只要注意一些小技巧,稍作選擇,吃了也不怕胖唷!跟著 Neko 一步一步簡單選擇,輕鬆享受吃鍋無負擔的樂趣吧!秉持著健康飲食的大原則「少油、少鹽、少糖」、「新鮮天然食材少加工」,只要再搭配份量控制,不選擇吃到飽的餐廳記得「餐餐八分飽」,就可以避免一餐吃下超過一天所需的熱量,安心享受冬天吃鍋的樂趣囉!

正常人吃含麩質食物會怎樣?│營養共筆專欄

麩質由麥膠蛋白(Gliadin,貯藏蛋白,storage protein)與麥角蛋白(glutenin)構成,在許多 glass-related grains 胚乳中與澱粉結合在一起。雖然含有麩質食物本身的蛋白質含量不高,但麩質卻是世界級的蛋白質來源,不管是直接來自含有麩質的食物或是作為食品添加物,麵包、麵條、素肉、某些醬料、啤酒、番茄醬或是冰淇淋…等都可見其蹤跡。

明明已經卯起來運動,為何體重不減反增呢?│營養共筆專欄

不要一開始就給自己定下很嚴酷的鍛鍊或是運動,因為練太猛會很快的讓身體切換成低耗模式,這時候就尷尬了,特別是你的減重計畫是考慮運動消耗與飲食平衡而制定出來的類型。變成低耗能模式後,總能量消耗減少,此時,若還是按照飲食計畫去吃,就會有多餘的能量進帳,日子一久就會看到體重計上的數值增加嘍。

想減肥?請先睡飽!│好好過日子專欄

體重,是現代人越來越關注的健康議題!這是因為意識到,體重過重可能造成高血壓、高血糖、高血脂的三高問題,影響身體健康;也造成對外貌的信心下降,影響自我身體意象及情緒困擾;增高睡眠呼吸中止風險,影響睡眠品質,降低專注、記憶功能等等。
傳統的減重準則不外乎是「少吃,多運動」,運用控制熱量卡洛里的原則,來達到體重控制,只不過貫徹執行「少吃,多運動」是需要意志力來維持。而意志力如何維持?是否知道沒睡飽/沒睡好會大大削弱減重的意志力?