想減肥?請先睡飽!│好好過日子專欄

體重,是現代人越來越關注的健康議題!這是因為意識到,體重過重可能造成高血壓、高血糖、高血脂的三高問題,影響身體健康;也造成對外貌的信心下降,影響自我身體意象及情緒困擾;增高睡眠呼吸中止風險,影響睡眠品質,降低專注、記憶功能等等。
傳統的減重準則不外乎是「少吃,多運動」,運用控制熱量卡洛里的原則,來達到體重控制,只不過貫徹執行「少吃,多運動」是需要意志力來維持。而意志力如何維持?是否知道沒睡飽/沒睡好會大大削弱減重的意志力?

睡前絕對不要吃!11種會影響睡眠的食物

每當夜晚翻來覆去睡不好時,我們總是會歸咎於床鋪、一整天的壓力讓思緒繁雜,甚至連窗外太亮的月光也會被認為是讓我們睡眠品質變差的原因。事實上,我們的日常飲食也會對夜晚的睡眠有一定程度的影響,而特定的食物甚至還會打斷我們的睡眠周期。知道哪些食物會讓你無法安睡的話,你就可以好好安排你的日常飲食,讓你可以安心享受一夜好眠。

抗糖化的料理技巧│營養共筆專欄

把焦點放在來自飲食攝取的 AGEs 上,在「讓我們變老與罹患慢性病的糖化終產物 -(下)食物 AGEs 含量與抗糖化的飲食原則」裡除了列出食物的 AGEs 含量外,也有稍微提到相關的飲食原則。在這篇文章裡,我會摘錄「AGE ためないレシピ(不堆積 AGE 的食譜)」的部分內容,讓大家更進一步認識減少 AGEs 生成的料理原則與方法。

四款美味輕食沙拉,陪你輕鬆過暑假

天氣很熱、溫度節節升高,一點胃口都沒有?已經安排好到海灘度假的行程,正煩惱著即將套上比基尼時的曲線? 很想吃得清淡些卻又不想變成牛天天吃草?正餐與正餐之間肚子餓了?沒問題,一口氣介紹四道清爽沙拉,既可以滿足口腹之慾,就算吃到飽也不擔心熱量;更重要的是,做起來很簡單、而且十分美味。稍稍將用餐的桌面美化裝飾一下,就可以和心愛的另一半來一場浪漫的夏日輕食約會唷。

快來嚐嚐三款消暑低脂水果奶昔

歐洲的夏日總是來得遲些緩些,不過偶爾熱浪來襲,烤箱式烘烤般的酷熱也讓人的膚感焦躁難耐。在沒有冷氣空調的生活環境中,除了到海灘湖邊泳池畔涼快之外,品嚐各式冰品冷飲也是讓人喜愛的消暑良方。介紹三款水果奶昔,不僅含有健康天然的營養、沒有多餘的人工色素與糖分,同時還有低脂的優勢;可以把這些水果奶昔當成早餐或是餐與餐之間有飢餓感時的最佳簡便補給飲品,還可以達到消暑清涼的暢快。

煩躁舒緩瑜珈.夏日 5 tips

夏天來了,越來越高昇的氣溫,讓心不自覺感覺煩躁嗎?
太仰賴冷氣容易造成身體的不舒服,喝冰水也會容易體內的溫度過低;
試看看利用瑜珈呼吸法調節、瑜珈動作、香氛、以及飲食調整,讓煩躁的心漸漸安靜下來,找回心的平靜與柔軟,在高溫裡面自在生活。

炎炎夏日就讓冰鎮花草茶伴你度過

冰鎮花草茶絕對是消暑首選之一,也是取代手搖杯茶飲及氣泡飲料的最佳替代品,讓你不會總是在夏天攝入過多的咖啡因、糖分及糖精。飲用花草茶不只有許多健康好處,事實上,大自然孕育而生的香草及香料植物讓我們得以享用不同的風味,不同的搭配讓飲用花草茶的味道有無限可能。

給愛喝茶的你:如何泡出最健康的一杯茶

愛喝茶的你絕對不能錯過,告訴你不同茶要怎麼喝才最健康,最能幫你抗氧化
茶是世界上僅次於飲用水消耗最高的飲品,同時也是日常生活中為你補充養分的最簡易方法。
所有的茶葉種類,紅茶、綠茶及白茶,都是由相同的植物:茶樹,所萃取而成。喝茶之所以有益健康正是因為茶葉可以移除自由基活性的抗氧化類黃酮作用,包含兒茶素(catechins)及其他茶多酚(polyphenols)