好的碳水化合物、壞的碳水化合物,為什麼它對我們很重要?∣營養共筆專欄

每每只要聽到人說不吃澱粉就不會胖或是完全不吃澱粉來達減重的觀念就很頭大,到底是誰開始傳播這種不正確的觀念呀?很多東西不是不能吃,而是在於吃了多少或是我們需要多少,在不懂基本原理的情況下,只因為別的原因而達到瘦下來的目的,就此把不對的觀念當作王道來遵從,這實在是很危險的。
白麵包做的三明治與全麥麵包做的三明治差在哪?