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“You don’t have to eat less, you just have to eat RIGHT!”

用味覺探索秋季的滋味,不妨到 VegeTable café & dining 蔬桌 慢活一下,享受綠色生活帶來的美好,體驗純淨無負擔的飲食。

About VegeTable café & dining蔬桌

創意和風蔬食料理

日式精緻融合歐美風感的創新蔬食

顛覆傳統素食的刻板印象

創造洗滌身心的食療之旅

品味生活,從蔬桌開始

 

蔬桌的誕生

原本無肉不歡的創辦人Chris,在2014年造訪京都後,誤打誤撞闖進了蔬食天堂。原先對蔬食料理充滿偏見的Chris,在品嚐了忠實食物原味的蔬食料理後,體驗到了迷人的全新料理味道層次。

-         如果蔬菜這麼好吃,我們要讓所有人都知道,平反蔬菜味道平淡無奇的刻板印象。

-         如果蔬菜這麼好吃,我們不必像傳統素食一樣用一些化學添加物,來製造味道。

-         如果蔬菜這麼好吃,可以滿足我們的味蕾,我們又何須每餐都大魚大肉。

-         如果蔬菜這麼好吃,我們可以多吃點,健康又養生,何樂而不為?

-         如果蔬菜這麼好吃,大家多吃蔬菜、少吃肉、減少排碳量,達到環保的目的。

-         如果蔬菜這麼好吃,我們直接使用在地食材,進而幫助台灣小農,做出一點對社會的貢獻。

蔬桌,就這樣誕生了,從此義無反顧地朝蔬式生活前進。

營業據點

台北市大安區仁愛路四段266巷8弄2號1樓

(02) 2755-5080

Mon. – Thu. 11:30-21:30 / Fri. – Sun. 11:00-22:00