Jamie

隨著現代人越來越注重健康飲食與健康的生活形態，vegan風潮也逐漸興起；以往我們所熟悉的vegetarian一詞，大部份人或多或少都能理解，然而當vegan一詞越來越常出現在我們生活中之後，相信有許多人心中都有一個疑問：究竟vegan和vegetarian的差別在哪呢？又跟我們所謂的吃素有什麼不一樣呢？如果用我們習慣的語言中文來解釋，這兩個字似乎容易被直接解讀為素食者、吃素這一類的名詞，光是這樣形容似乎難以達到區分。