飲食小秘訣讓你夜晚輕鬆入眠，一覺到天亮，滿滿活力迎接每一天!!
1. 宵夜就吃 複合式碳水化合物（低GI升糖指數）的食物+蛋白質食物
複合式碳水化合物食物，像是燕麥、糙米、藜麥(quinoa)、莧菜(莧籽/ amaranth)、苔麩(衣索比亞畫眉草/teff)、思佩爾特小麥(spelt)及大麥(barley))等等，這類食物會幫助傳導色胺酸(tryptophan)至腦部，進而刺激血清素分泌，達到減緩神經活動、放鬆助眠效果。
蛋白質也可以幫助生成色胺酸(tryptophan)，這也就是為何最好的睡前點心就是同時含有複合式碳水化合物又含有蛋白質的食物，像是牛奶麥片、花生醬吐司或者是起司及餅乾。
2. 大量。大量的萵苣
還記得彼得兔(Peter Rabbit)故事裡面，彼得兔每次偷吃了麥奎格先生（Mr. McGregor）的菜園裡的萵苣就會睡著嗎?
這可不是童話故事而已，萵苣確實含有天然鎮定劑：山萵苣膏(lactucarium)，這種助眠成分會幫助進入深層睡眠。所以晚餐時別忘了要攝取萵苣，如果經常失眠不好入睡的話，準備一碗翠綠誘人的萵苣生菜沙拉也許是不錯的選擇!
3. 高鎂含量的食物
增加你的鎂質攝取絕對可以有效增進你的睡眠品質，因為鎂對於降低腎上腺素有顯著效果。
NEOM駐站營養師建議，可以多多攝取含鎂量高的綠色葉菜類、豆類、扁豆(lentils)、豌豆(peas)、堅果類，還有全麥及其他富含纖維的食物。
接下來，就來看看NEOM營養師Samantha Paget介紹如何用吃來幫助睡眠吧!
原文轉載自NEOM 作者：NEOM營養師Samantha Paget 翻譯：10/10HOPE