1946年,一群志同道合、高瞻遠矚的農夫、科學家及營養師,由於關注二次世界大戰之後興起的精耕農業制度對健康所造成的影響,因此組成英國土壤協會,長期觀察農業發展、動物、人類與環境健康。

?現今,土壤協會是英國最具領導權威的非營利機構,專注於健康、人道、食物品質、農業和土地使用等議題。

 

英國土壤協會的努力方向:

1.正視未來

面對氣候變異、人口增長,容易耗盡土壤資源的精耕農業制度已不適用,唯有有機農法才是永續且人道的解決之道。英國土壤協會倡導新的解決方案以應對氣候變遷、並且支持生物多樣性、促進動物福祉和堅持公平正義。

?2.對全人類都好的食物

最好的食物就是由有機農法栽種、少加工、以公平貿易方式取得、新鮮和當季的食物。每一個人都應該可以攝取地球上有益健康的好食物,這是權利而非特權。

?3.改變

英國土壤協會和一群卓越的有志之士一同為對這片土地做出好的改變而努力,同時也為農人和經營者提供技術支援和建議。而且,經由土壤協會認證系統,可教育並啟發更多消費者認識且支持有機市場。

?何謂有機?

所謂有機,就是以友善土地和動物的農法進行耕作和畜養。

?有機標準是什麼?

有機標準指的是定義有機產品的準則,以確保消費者所買的有機產品名符其實。在英國有許多不同的認證機構從事有機產品的檢驗和申請作業,而土壤協會是唯一一個以高於歐盟規格檢驗基因改造、野生動物福祉和自然保育等領域,同時並自行研擬準則以規範政府或歐盟尚未納入管理的領域,如:漁產、紡織品、健康和美容保養品等。

?英國土壤協會的標章

土壤協會是一個非營利組識,旨在促進、發展有機法規的制定,讓有機產品及其生產、製作過程有一定標準可依循,因為訂定規章的過程嚴謹,有機食品標準設定往往比政府法令更高。英國土壤協會是英國最歷史悠久且最富有經驗的認證機構,在英國販售的有機食品,有80%都是由土壤協會認證的。

?有機美容保養品

凡是經由「英國土壤協會」認證的有機化妝品、有機美容保養品、有機護髮產品及有機皂,都是值得信賴的有機產品,內含最多的有機天然成分、最少的人工添加物,而且以最清楚的標示告知消費者詳細的訊息。

?肌膚是身體最大的器官,任何塗抹在肌膚上的產品,都會被一點一滴地吸收進人體內,實在不容輕忽。因此,愈來愈多的美容保養品強調以有機成分製造。

?欲取得土壤協會的美容保養品認證,產品中的天然原料必須有95%為有機來源,而且產品全成分的20%亦必須為有機。產品成分中的天然原料若已有有機來源,就應使用有機天然原料;而其他成分亦均需符合嚴格的標準,以確保不危害健康及環境。此外,產品的包裝及製程必須符合環保標準,並以被認可的環保化學製程進行成份轉化。

?如果產品中的有機天然成分佔70%到95%,土壤協會也會予以認證,但會清楚標示「含xx%有機成分」。有機天然成分未達70%的產品,則不予認證。

?標章賦予產品的意義

凡取得「英國土壤協會」認證標章的產品意味著:

  1. 生產者的製造設施每年都通過「英國土壤協會」的檢驗,包括有機成分的審核,以及生產製程符合生?? 態驗證。
  2. ?產品配方和標示已經核准。
  3. ?消費者能夠清楚理解產品訊息。
  4. ?產品中的非有機天然成分係因尚無可採用的有機原料。
  5. ?產品的所有原料都是非基因改造,無論有機或非有機。
  6. ?產品中的非有機添加物都是經過核可且用量極少。
  7. ? 產品中所使用的加工原料,其加工製程均合乎生態環保。

?非有機成份的添加規範

取得「英國土壤協會」認證標章的產品,必須盡可能使用最多的有機天然原料。

?含油和以油為基底有機保養品,如護唇膏和身體滋養霜,幾乎都可以採用100%的有機天然成分製造,且無需添加任何保存劑,或者只需添加溫和的抗氧化劑,如:維他命E或維他命C,這類已達有機食品級標準的添加成分。

?若是含水或以油水混合為基底的有機保養品,如乳霜、乳液和洗髮精等,需要某種保存機制以維持產品經久使用的安全性,或是需要乳化劑以穩定油水結構,避免產生油水分離現象,一些具有天然保存作用的成分允許被添加在配方中,如:醇、某些精油或天然抗氧化劑。若是以上的成分仍無法有效地保存產品,則可以添加符合嚴格毒性規範及生物可分解需求的保存劑。只有極少數的添加物被容許使用在有機認證的產品中,而且還必須合乎非基因改造、對環境衝擊最小、對人體健康無害等標準。

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欲瞭解更多土壞協會訊息,歡迎至土壤協會網站http://www.soilassociation.org/