如何做出俱有獨特風味的果醬呢？
只要運用天然香草，就能讓果醬嚐起來有豐富的層次，而且這也是法式果醬的特色之一。
一起來與水果共舞吧！
親手封存一罐屬於秋季的美好芬芳！
關於款款手作廚房
喜歡單純的美好，所以堅持不添加
少了防腐劑，少了人工香料，給您的是最天然且真實的原味
我們花了多一點的時間尋找可靠安心的好食材以及多一點的耐心，在不使用商業果膠的情形之下，緩慢的熬煮果醬，等待膠質自然形成，多了時間跟體力。但是很值得，因為這是一種與好朋友分享好東西的心情。
Katy／果醬研究家
致力於做出如甜點般美味的好果醬
曾經在科技業打滾十幾年，得過半導體大廠頒發的傑出工程師獎，原以為會擁著這個行業的光環，努力打拼直到退休。
2011年，一趟藍帶甜點學習之旅，意外的發現心之所向，喚起了內在的手作魂，就此展開一個由工程師轉身成為果醬師的奇幻旅程。
活動詳細時間及辦法
日期：2015年10月31日(六) 14:00 – 16:00 pm
地點：10/10 HOPE 永康旗艦店 (台北市永康街31巷6號)
洽詢電話：02-2322-2200
主講：款款手作廚房 Katy
參加方式：請至最近的10/10 HOPE櫃位繳交預約金$1000， 活動當天可以全額折抵消費。
(含材料費及每人可帶回一罐80ml親手製作的美味果醬， 名額未滿8名延期開課。)
課程作品：無花果果醬
