從聖誕佳節至倒數跨年，年末社交聚會的重頭戲！而近年，選擇在自家舉辦派對的趨勢緩緩上漲，讓料理、微醺成為不可或缺的派對重點。想要在第一次舉辦派對時令人刮目相看嗎？這裡提供細膩而驚豔的飲品指南，讓你在不經意流露品味的同時，為今年畫下讓人難忘的休止符。
蜂蜜溫杏桃佐雪酪
清爽卻別緻的甜點是必要的。在冰與火的交融間，你可以細細品嚐優酪噙著蘋果的柔嫩與青澀，並在舌間結霜的瞬間嚐一口溫熱杏桃！讓我們以蜂蜜溫杏桃佐雪酪展開聖誕佳節的活力。
有機優酪 100 ml
蘋果 3 顆
檸檬 1/2 顆
杏桃 2 顆
蜂蜜 1 大匙
- 預熱烤爐200℃。
- 將蘋果切為塊狀，與有機優酪放入攪拌機。
- 檸檬榨汁，與蘋果優酪拌勻後，靜置於冷凍層八小時。
- 桃子洗淨切為瓣狀，取籽後淋上蜂蜜，放入烤爐烘烤30分鐘。
- 將雪酪盛裝後，放上熟嫩杏桃，並儘快享用！
微醺青檸伏特霜
香烤燻雞、焦香牛排與海鮮濃湯，在一道道聖誕佳餚上桌後，過多的甜點可能是種負擔。何不在這場大人的聚會中，為大家端上一杯微醺青檸伏特？讓這場不息宴會的情調吟唱下去。
自製檸檬雪酪 6 匙
你最喜愛的香檳 6 杯
伏特加 6 茶匙
- 先將香檳盛裝於高腳杯中，加入自製檸檬雪酪
- 在雪酪與誘人氣泡上，添入伏特加，enjoy it! 🙂
迷迭野莓後花園
在這個豔紅的節日，怎能不為在場的粉紅佳人準備現實中不存在的微醺飲品？將迷迭香大膽的辛香氣息封存果漿，注入野莓與香檳的交融中，再次挑逗對美食感到疲憊的味蕾。
細砂糖 200 g
水 200 ml
迷迭香 4 葉
你最喜愛的香檳 1 瓶
紅石榴利口酒 250 ml
- 首先，自製迷迭果漿。將細砂糖、水與迷迭香放入鍋中，以中火慢煮，水滾後持續拌攪至砂糖溶解。
- 將1/2 茶匙的迷迭果漿放入高腳杯、加入利口酒後倒入香檳。
- 最後，將莓果或紅石榴加入誘人氣泡中，並享用。
溫焦糖咖啡貝里斯
從餐桌轉移、深陷入蓬鬆柔軟的客室沙發後，各位需要握上一杯發燙的溫熱飲品，繼續尚未說完的故事。
愛爾蘭奶酒 1 瓶
焦糖糖漿 適量
義式濃縮咖啡 適量
牛奶 500 ml
- 將焦糖淋上玻璃杯內側。
- 在杯中到入愛爾蘭奶酒後，加入牛奶。
- 最後視個人口味加入適量的義式濃縮咖啡。
純粹蜂蜜薄荷夜
在派對小酌後，準備一小杯酸甜清心的冰沙果昔，會是令你受到歡迎的待客之道。酒席上的秘密，無論是高亢、刺激、或令人黯然傷神，都讓他們留在這杯果昔之前，為這場派對回憶保留最純粹的喜悅。
蜂蜜 2 大匙
野莓 100 g
檸檬 1/2 顆
薄荷葉 5-6片
水 60 ml
檸檬榨汁後，將所有食材放入攪拌機，打散為果昔狀，並盛裝與朋友們分享！
關於本文作者
Yun
文字藝術工作者
曾為diptyque、BAZAAR從事文字工作，便自此視香氛、保養與髮妝藝術為個人信仰，為求心靈不致乾枯而創作文字。
其中，對於香氛的迷戀更甚。不帶香，是為了確認他人內心的感召；帶香，是為了鞏固自我內心的堡壘。今天妳所帶的，是什麼樣的氣息？